Мясо и птица - это одни из основных продуктов питания населения нашей страны. Поэтому ни один большой магазин не обходится без отдела по продаже мяса и полуфабрикатов из него. Мясные полуфабрикаты не только расширяют ассортимент продаваемой продукции, тем самым увеличивая прибыль магазина, но и привлекают дополнительных покупателей в магазин. Все мы на сегодняшний день хотим получить не просто кусок мяса, а уже готовый фарш, азу или котлеты, что существенно экономит время нахождения на домашней кухне.
Оснащение мясного цеха зависит от того ассортимента, который Вы намерены производить. Основным оборудованием будет являться оборудование для разделки туш или полутуш - это нейтральное оборудование, столы с рабочей поверхностью из пропилена, разрубочные колоды, пилы для мяса, специальные ножи для разделки мяса, кольчужные перчатки и фартук. Если мы говорим о дальнейшей переработке разделанного мяса в готовые полуфабрикаты (фарш, разнообразные котлеты и тефтели, пельмени), то Вам потребуется уже мясорубка, фаршемешалка, формовщики для котлет, пельменный автомат и многое другое. Чтобы оборудовать небольшой мясной цех в современных условиях Вам не потребуется наличия большого помещения и серьезного бюджета.  Тем не менее, мясной цех требует наличия водоснабжения, канализации и электричества для подключения оборудования и организации достаточного освещения. Желательно заранее продумать специфику поставляемого сырья и частоту поставок, так как это отражается на некоторых аспектах хранения и характеристиках ряда оборудования. Также важно знать последующую судьбу выпускаемой продукции, чтобы максимально эффективно подобрать необходимые аксессуары для транспортировки или подачи готовых изделий на реализацию.


Начало работ по разработке проекта мясного цеха основывается на плане БТИ помещения или иного эскиза с указанными размерами. Для заказчиков Москвы и Подмосковья доступна услуга выезда специалиста на место для замера помещения и обсуждения деталей функционирования предприятий. Опытные менеджеры нашей компании помогут Вам оптимально подобрать оборудование для Вашего формата мясного цеха, а также организовать поставку, монтаж, подключение, гарантийное и сервисное обслуживание.
Подбор параметров
Розничная
От
До
152.33
8 862.44
17 572.55
26 282.66
34 992.77
Выбрать вариант решения
Все
Код товара: ПТ002
Ключевое преимущество:
- доступная цена
Назначение:
- мясные цеха при магазинах, рынках и производстве
Важные параметры:
- материал изготовления бук
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
12 495 руб.
Код товара: ТО471
Ключевое преимущество:
- оптимальное соотношение цены, функционала и качества
Назначение:
- мясные цеха при магазинах, рынках и производстве
Важные параметры:
в зависимости от модели
- длина полотна 1550 или 1830 мм
- высота отреза 150 или 225 мм
- ширина отреза 170 или 200 мм
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
73 503 руб.
Код товара: СП811
Ключевое преимущество:
- оптимальное соотношение цены, функционала и качества
Назначение:
- мясные цеха при магазинах, рынках и производстве
Важные параметры:
- исполнение полный Унгер
- реверс
- производительность 80, 300, 600 кг/час
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
34 993 руб.
Код товара: ТО573
Ключевое преимущество:
- оптимальное соотношение цены, функционала и качества
Назначение:
- мясные цеха при магазинах, рынках и производстве
Важные параметры:
- исполнение полный Унгер
- реверс
- производительность 150 кг/ч, 300 кг/ч
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
30 671 руб.
Код товара: ТО524
Ключевое преимущество:
- оптимальное соотношение цены, функционала и качества
Назначение:
- мясные цеха при магазинах, рынках и производстве
Важные параметры:
- максимальная загрузка мяса 10, 20, 50 кг - реверс
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
64 472 руб.
Код товара: ТО568
Ключевое преимущество:
- оптимальное соотношение цены, функционала и качества
Назначение:
- мясные цеха при магазинах, рынках и производстве
Важные параметры:
- емкость 5, 7, 10, 15 л
- в комплекте 4 насадки d=38, 25, 19, 15 мм
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
10 306 руб.
Код товара: ТО614
Ключевое преимущество:
- бюджетный вариант
Назначение:
- на предприятиях общественного питания, в магазинах и производственных цехах
Важные параметры:
- столешница нержавеющая сталь
- каркас-угол оцинковка
- с полкой
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
2 626 руб.
Код товара: ТО594
Ключевое преимущество:
- оптимальное соотношение функционала и качества
Назначение:
- мясные цеха при магазине, рынках и производстве
Важные параметры:
- столешница полипропилен 30 мм
- с полкой / без полки
- сварная конструкция
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
15 786 руб.
Код товара: ТО585
Ключевое преимущество:
- бюджетный вариант
Назначение:
- на предприятиях общественного питания, в магазинах и производственных цехах
Важные параметры:
- мойка нержавеющая сталь
- каркас-угол оцинковка
- односекционная или двухсекционная
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
3 498 руб.