Оборудование для хот-догов можно условно разделить на специализированное и универсальное, причем последнее используется локально для сезонной торговли и не гарантирует стабильного качества продукта, так как во многом зависит от квалификации персонала. Универсальное оборудование для хот-догов может быть представлено практически любым видом барбекю или контактного гриля, на котором происходит обжаривание сосисок. Профессиональное оборудование, в зависимости от рецептуры приготовления, представлено следующими решениями:
  • Роликовый гриль - самое бюджетное решение, цена не превышает 10000 руб. Объем производимой продукции невелик, но вполне подойдет для небольшой торговой точки.
  • Паровой гриль - более дорогое решение стоимостью около 25 000 руб. Устройство позволяет готовит сосиски и разогревать булочки. Аппарат можно использовать в качестве пароварки для приготовления каких-либо других блюд. Производительность в разы выше!
  • Карусельный гриль стоимостью от 28 000 рублей позволяет равномерно готовить сосиски и подогревать булочки.
  • Профессиональный аппарат для приготовления хот-догов стоимостью около 18000 рублей. Приготовление сосисок осуществляется в вертикальном положении
Интересным решением для приготовления хот-догов может быть фритюрница, где происходит обжаривание сосисок, но говорит о массовом применении данного устройства вряд ли возможно. Такой подход целесообразен при явном спросе на данную рецептуру и наличия других блюд, приготовляемых с использованием фритюра, так как расход масла велик и существенно отражается на себестоимости.
Отдельно стоит обратить внимание на дополнительное оборудование для обустройства торговой точки по продаже хот-догов. С необходимому списку можно отнести холодильник для хранения сосисок, рабочий стол и мойку, возможно тепловую витрину для демонстрации и кратковременного хранения готовых блюд, кофемашину или чайник. В некоторых случаях, возможно использование микроволновки для подогрева булочек.

Как купить оборудование для хот-догов?

Купить оборудование для хот-догов Вы можете в нашем интернет магазине, звоните сейчас +7(495) 226-10-65. Наша электронная почта sale@magto.ru . Наши специалисты помогут подобрать оптимальное для Ваших задач решение, при необходимости мы можем сделать проект расстановки оборудования, услуга предоставляется бесплатно. - ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК - ЖМИ !
Подбор параметров