Буфетное оборудование подразумевает приготовление, демонстрацию, реализацию и хранение ограниченного количества блюд, чаще всего приготовленных из полуфабрикатов или не требующих сложного производственного процесса. Совершенный буфет может быть реализован самым различным образом, не только в виде традиционного кафетерия, но и по принципу шведского стола или комбинации первого и второго. Основной упор в ассортименте делается на готовые решение с минимальным процессом приготовления, что откладывает свой отпечаток на используемое оборудование. Для производственной части акцент делается на технологиях быстрого питания, для реализации используется тепловое, холодильное и нейтральное оборудование, которое может быть заточено под самообслуживание или прилавочную работу. Подбор решений осуществляется на основании предлагаемого меню, ориентировочного трафика и специфики обслуживания. Все эти параметры позволяют учесть требуемую емкость и нюансы технологического процесса работы. Важно понимать, что необходимо не только изготовить и реализовать заданный объем продукта, но и обеспечить оптимальный запас исходного сырья или полуфабрикатов, а также организовать достаточное хранение готовых блюд.

АССОРТИМЕНТ СУЩЕСТВЕННО ШИРЕ ПРЕДСТАВЛЕННОГО, ОТПРАВИТЬ ЗАПРОС

Предлагаемый нами ассортимент значительно шире представленного на сайте и подбирается непосредственно под Ваши задачи. Ниже предлагаются некоторые виды оборудования для ознакомления и общего ориентирования по ценовым и функциональным параметрам.

Как приобрести буфетное оборудование?

Подобрать и приобрести буфетное оборудование можно обратившись по телефону +7 (499) 955-45-73. Мы поддерживаем широкий ассортимент решений для различных форматов общественного питания, магазинов и складов. Для Вашего удобства предлагается бесплатная услуга по изготовлению проекта расстановки оборудования в соответствии со всеми существующими нормами и требованиями. Также мы осуществляем доставку выбранного решения, монтаж, подключение, осуществляем гарантийное и сервисное обслуживание.

Буфетное оборудование
Товар добавлен в корзину