Камеры шоковой заморозки предназначены для быстрого охлаждения продукта и замораживания его до -180С. Различают глухой модели с одной дверью и решения туннельного типа с двумя дверьми. Последние касаются крупных камер с несколькими тележками. Продукция в камере размещается на тележках-шпильках, что обеспечивает удобство работы и высокую производительность. Работа камеры может быть организована как по температуре внутри объема и времени, так и температуре продукта за счет применения специального щупа. В отличии от обычных морозильных камер данное оборудование обеспечивает -400С в рабочем объеме, а также имеет увеличенное количество воздухоохладителей, что ускоряет процесс заморозки. Областью применения данного оборудования являются различные пищевые производства.


При выборе оборудования следует учитывать приблизительный объем разовой заморозки и суточную потребность. Крайне не рекомендуется использовать камеру шоковой заморозки в недогруженном режиме. Для небольших объемов можно применять шкафы шоковой заморозки, которые позволяют работать с небольшими партиями продукта. Размещение оборудование на производстве должно обеспечивать соблюдение всех существующих норм и требований, а также оптимально вписываться в технологический процесс. Данные решения в основном используют выносное холодоснабжение, поэтому потребуется ведение трасс и место под агрегат. Для удобства реализации мы предлагаем бесплатные услуги по проектированию пищевых производств с учетом всех необходимых требований. Вы получаете не только планировку, но и наглядное представление всего технологического процесса, а также точек подвода инженерных коммуникаций. Компания предлагает услуги выезда специалиста на место для Москвы и МО, а также услуги по доставке, разгрузки, монтажу, подключение и наладки. На реализуемую продукцию предоставляется гарантия.

Как купить камеры шоковой заморозки?

Подобрать и купить камеры шоковой заморозки Вы можете в нашем интернет магазине по самой выгодной цене, звоните сейчас +7(495) 226-10-65. Мы предоставляем бесплатную услугу проектирование пищевых производств и магазинов, доставляем и монтируем оборудование, а также предоставляем гарантийное и сервисное обслуживание. В нашем ассортимент Вы найдете различное оборудования для работы с продуктами питания, начиная от производства и заканчивая торговлей в формате магазина или пункта общественного питания.
Код товара: 4354
Важные параметры: 
- температура загрузки до +90°С
- температура в объеме до -40°С
- время заморозки до 90 минут
Назначение: 
- быстрое охлаждение и замораживание продуктов
Ключевые преимущества: 
- разработано под использование тележки-шпильки
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
По запросу