Оборудование горячего цеха

Оборудование горячего цеха занимает самое значимое место в организации пищевого производства и обеспечивает  требуемый ассортимент, качество блюд и эффективность работы. Правильно подобранные решения имеют относительно разумный бюджет и будут полноценно задействованы в производственном процессе. Подбор оборудования осуществляется на основании входного и конечного продукта, объема производства и специфики предприятия. Последняя включает в себя технологический процесс, рабочий ритм, квалификацию сотрудников и ряд других параметров. Наиболее типовыми решениями являются газовые или электрические плиты, жарочные шкафы, пищеварочные котлы, электрические сковороды, фритюрницы и другое. Каждое оборудования отличается по своей емкости, функционалу, стоимости и энергопотреблению. Последний критерии является ключевым в тех случаях, когда есть ограничения по энергопотреблению. Стоимость оборудования горячего цеха зависит от страны производства, качества используемых материалов, производительности и технической сложности. Отечественные решения будут более доступны, и в некоторых случаях оптимальны. Для нормальной работы горячего цеха необходимо установить приточной-вытяжную вентиляцию, обеспечить помещения достаточной электрической мощностью, в большинстве случаев потребуется напряжение в 380 Вольт, также должен будет осуществлен подвод водоснабжения и канализации. Помещение должны быть достаточно хорошо освещено.
Для Вашего удобства мы предлагаем бесплатную услугу проекта расстановки оборудования с учетом всех существующих норма и требований, а также в соответствии с технологией работы Вашего заведения. Для осуществления услуги необходим план БТИ или размеры помещения, а также перечень приготовляемой продукции и её объем.

Как купить оборудование горячего цеха?

Купить оборудование горячего цеха можно обратившись по телефону +7 (499) 955-45-73. Мы предлагаем широкий спектр решений для организации производства различных продуктов питания, полуфабрикатов и готовой еды. В нашем ассортименте Вы найдете оборудование не только для общепита, но и для различных торговых объектов продуктового и промтоварного профиля. Также в нашем ассортименте присутствует складское оборудование, в том числе и охлаждаемых складов.