Тенденции последних лет показывают, что все большее количество покупателей отказывается от покупки замороженного мяса, в пользу охлажденного. В связи с этим все больше увеличивается число специализированных мясных магазинов, павильонов на рынках, мясных отделов в супермаркетах. Все торговые точки, предлагающие мясную продукцию, устроены через прилавок, так как роль продавца очевидна. Он может показать понравившейся покупателю кусок мяса, взвесить нужное количество продукта, завернуть в упаковку. В последнее время появляется тенденция, когда Вы можете попросить из понравившегося куска мяса сделать Вам фарш, что очень удобно для работающих домохозяек. Так же не один мясной отдел не обходится без мясных полуфабрикатов от просто рубленного мяса до котлет и пельменей. Стоит помнить, что температурный режим для выложенного мяса должен быть в пределах от -5 до +5 °C . Только при такой температуре мясо может длительное время сохранять свой товарный вид. Обратите внимание на ширину выкладки витрины для мяса. Продукцию желательно выкладывать на специальных лотках, изготовленных из пластика или нержавеющей стали. Все лотки стандартных размеров, это следует учитывать.


При планировании ассортимента можно подобрать оптимальное количество лотков, из габаритные размеры и глубину. Это поможет определиться с выбором подходящего оборудования, так как несмотря на занимаемую площадь, витрины для мяса имеют различную глубину выкладки, что в прямую влияет на их вместимость. Лотки лучше использовать из нержавейки. Пластик ломается и плохо пропускает холод. Так же важным правилом при работе с мясом является товарное соседство. Баранину, свинину, говядину или птицу желательно выкладывать в отдельных лотках. При формировании выкладки в мясном отделе необходимо соблюдать товарное соседство, идеальным вариантом будет разделения мяса и птицы в разные объемы. Очень эффективно в витринах для мяса показала себя ступенчатая выкладка, которая создается ярусность и объем экспозиции. Отдельно можно отметить применение розовых ламп освещения в витринах, такой трюк радикально улучшает вид продукта, но может в последствии привести к разочарованности покупателей и отсутствию повторных визитов. Последние тенденции смещают акцент в сторону использования кубических витрин, а также активного применения ступенчатой выкладки. Организация экспозиции лучше всего получается с использованием различных гастроемкостей из нержавеющей стали. Их размеры во многом зависят от Вашего ассортимента и внутренних габаритов выкладки.
Мясной магазин
Мясной магазин

Фирменный мясной магазин МП "Ремит" реализован в Москве ул. Привольная 65, витрины Aspen

Мясной отдел
Мясной отдел

Спроектирован и поставлен в типовой магазин по адресу МО Химки Библиотечная 14

Мясная точка на рынке
Точка на рынке

Установлена на фермерском рынке в МО Химки Соколовская 1, использовались витрины Арнег (Наро-Фоминск)

Современное решение
Современное решение

Воплощено на торговом рынке "Селятино", кубические витрины Denver (Арнег)

Как купить холодильные витрины для мяса?

Купить холодильные витрины для мяса вы можете обратившись по телефону +7(495) 226-10-65. Наша электронная почта sale@magto.ru . Также мы можем предоставить бесплатную услуги расстановки оборудования по Вашим размерам. Наша компания предоставляет широкий спектр услуг по подбору оборудования, проектирования торговых, складских и производственных площадей, монтажу, гарантийному и сервисному обслуживанию. Ассортимент включает в себя современные решения в сегменте торгового оборудования и общественного питания. Основной принцип нашего предложения - оптимальная сочетание цены, функционала и качества.
Код товара: МТТ9755
Важные параметры:
- тип холода: встроенный
- температурный режим -5...+5
- типоразмер: длина 1000/1200/1500/1800
- сменные цветные панели, накопитель
Назначение:
- малые  форматы и торговые точки
Ключевые преимущества:
- самые низкие цены, широкий модельный ряд
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
47 363 руб.
Код товара: МТТ15776
Важные параметры:
- тип холода: встроенный, статический
- температурный режим -6...+60С
- типоразмер: длина 1200/1500/1800
- сменные цветные панели, накопитель
Назначение:
- малые форматы и торговые точки
Ключевые преимущества:
- самые низкие цены, широкий модельный ряд
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
56 616 руб.
Код товара: МТТ9782
Важные параметры:
- тип холода: встроенный, режим -5...+50С
- типоразмер: длина 1200/1500/1800
- сменные цветные панели, накопитель
- глубина выкладки 765 мм
Назначение:
- рыбная гастрономия, пресервы, охлажденное мясо
Ключевые преимущества:
- оптимальное соотношение цены, качества и надежности
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
65 644 руб.
Код товара: МТТ3097
Важные параметры:
- тип охлаждения: динамический, холод: встроенный
- типоразмер, длина: 1250/1500/1875/2500
- откидывающееся стекло
Назначение:
- прилавочные магазины различного формата
Ключевые преимущества:
- кубический дизайн, великолепный обзор
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
93 202 руб.
Код товара: МТТ3096
Важные параметры:
- тип охлаждения: динамический, холод: встроенный
- типоразмер: 1260\1260\1207
Назначение:
- прилавочные магазины различного формата
Ключевые преимущества:
- кубический дизайн, великолепный обзор
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
118 617 руб.
Код товара: МТТ3088
Важные параметры:
- тип охлаждения: динамический, холод: встроенный
- типоразмер, длина: 1250/1500/1875/2500
- откидывающееся стекло
Назначение:
- прилавочные магазины различного формата
Ключевые преимущества:
- кубический дизайн, великолепный обзор
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
82 607 руб.
Код товара: МТТ3112
Важные параметры:
- тип охлаждения: динамический, холод: встроенный
- типоразмер: 1260\1260\1207
Назначение:
- прилавочные магазины различного формата
Ключевые преимущества:
- кубический дизайн, великолепный обзор
- отдельностоящие либо соединение в линию
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
117 170 руб.
Код товара: МТТ3361
Важные параметры:
- тип охлаждения: динамический, холод: встроенный
- типоразмер: 1260\1260\1207
Назначение:
- прилавочные магазины различного формата
Ключевые преимущества:
- кубический дизайн, великолепный обзор
- отдельностоящие либо соединение в линию
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
117 170 руб.
Код товара: МТТ3370
Важные параметры:
- тип охлаждения: динамический, холод: встроенный
- типоразмер, длина: 1250/1500/1875/2500
Назначение:
- прилавочные магазины различного формата
Ключевые преимущества:
- кубический дизайн, великолепный обзор
- отдельностоящие либо соединение в линию
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
92 437 руб.
Код товара: МТТ591
Важные параметры:
- тип холода: встроенный, динамика
- типоразмер: длина 1280/1580/1880
- разнообразное цветовое исполнение
Назначение:
- малые и средние форматы магазинов, объекты общепита
Ключевые преимущества:
- элегантность и компактность; линейные витрины, угловые модули

Товар снят с производства
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
81 949 руб.
Код товара: МТТ3147
Важные параметры:
- тип холода: встроенный
- типоразмер: длина 1185/1485/1785
- разнообразное цветовое исполнение
Назначение:
- малые и средние форматы магазинов, объекты общепита
Ключевые преимущества:
- элегантность и компактность; линейные витрины, угловые модули

Товар снят с производства
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
67 097 руб.
Код товара: МТТ706
Важные параметры:
- тип холода: встроенный, статика
- типоразмер: длина 1280/1580/1880
- разнообразное цветовое исполнение
Назначение:
- малые и средние форматы магазинов, объекты общепита
Ключевые преимущества:
- элегантность и компактность; линейные витрины, угловые модули

Товар снят с производства
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
74 485 руб.
Код товара: МТТ111
Важные параметры:
- тип холода: встроенный
- типоразмер: длина 1320/1600/1900
- разнообразное цветовое исполнение
Назначение:
- малые и средние форматы магазинов, объекты общепита
Ключевые преимущества:
- элегантность и компактность; линейные витрины, угловые модули

Товар снят с производства
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
76 541 руб.
Интересные решения