Гриль контактный позволяет осуществлять быстрое приготовление различных продуктов, начиная от всякого рода сэндвичей и заканчивая стейками, рыбой и овощами. Обычно оборудование имеет рифленое или гладкое основание и крышку, которая также нагревается, что обеспечивает равномерное тепловое воздействие и скорость приготовления. Для профессиональной сферы верхняя и нижняя поверхности могут быть выполнений чугуна, стали с антипригарным покрытием или стеклокерамики. Некоторые бытовые версии имеют алюминиевые жарочные поверхности с антипригарным покрытием, но для профессиональной сферы - это не лучший выбор, так как не выдерживает длительной эксплуатации. Решения с чугунными накладками обычно имеют термостат, позволяющий установить необходимый температурный режим, таймер в таких устройствах не применяется, так как чугун имеет большую инерцию и долго остывает, что делает бессмысленным отключение нагрева. Модели с алюминиевыми варочными поверхностями могут иметь различные функции приготовления, в том числе и таймер. На рынке встречаются решения с рифлёной поверхностью, гладкие и совмещенные. Выбор того или иного решения зависит от ассортимент приготовляемых блюд.

ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ И ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Гриль контактный - это относительно простое устройство и выбор решения будет зависит как от специфики ассортимента, так и от требуемой производительности. При подборе решения следует обращать внимание на размеры рабочей поверхности, её структуру, доступное напряжение и мощность, а также удобство обслуживания. Обычно модели имеют лоток для сбора жира, тем не менее гигиеническое обслуживание может быть реализовано по-разному, где-то удобно, а где-то не очень. Отдельно следует выяснить диапазон регулировки температурного режима и возможности регулировки прижимной пружины, которая обуславливает доступную толщину приготовляемого продукта. Всё это должно соответствовать Вашим задачам. Использование чугуна или стали - это решение повара, у каждого из этих материалов есть свои плюсы и минусы. Что касается стеклокерамики, то это относительно новое решение, как оно покажет себя в эксплуатации сказать сложно.


Как купить гриль контактный?

Купить гриль контактный можно обратившись по номеру +7 (499) 113-35-25 или через форму обратной связи. Мы предлагаем широкий спектр решений для различных форматов общепита, магазинов и складов. Для Вашего удобства мы предоставляем бесплатную услугу выезда специалиста на место и проектирования, которое позволяет не только наглядно представить производственное помещение или магазин, но и уточнить ряд технических моментов, в частности - точки подвода коммуникаций. необходимую мощность и напряжение и ряд других моментов. Также мы делаем доставку и разгрузку оборудования, предоставляет услуги монтажа, обеспечивает гарантийное и сервисное обслуживание.
Код товара: МТТ6380
Важные параметры:
- рабочая поверхность с антипригарным покрытием
- температурный режим до +3000С
Назначение:
- для разогревы и приготовления пищи
Дополнительная информация:
- модель 811 размер рабочей зоны 305х400х220 мм
- модель 813 двойная рабочая зона 575х365х200 мм
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
10 248 руб.
Код товара: МТТ13894
Важные параметры:
- рабочая поверхность из чугуна
- температурный режим +50… +3000С
Назначение:
- для разогревы и приготовления пищи
Дополнительная информация:
- размер рабочей зоны 340х230 мм
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
23 326 руб.
Код товара: МТТ18572
Важные параметры:
- рабочая поверхность из чугуна
- температурный режим +50… +3000С
Назначение:
- для разогревы и приготовления пищи
Дополнительная информация:
- модель 811E размер рабочей зоны 350х 230 мм
- модель 811 размер рабочей зоны 210х 230 мм
- модель 813 двойная 210х 230 мм х 2 (нижняя 500х 230мм)
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
13 524 руб.
Товар добавлен в корзину