Открыть продуктовый магазин не так сложно, но чтобы начать зарабатывать требуется квалифицированное выполнение определенных действий. Как правило, основные моменты, которые лежат как в основе проекта, так и должны быть в фокусе на протяжении всей деятельности предприятия, вращаются вокруг позиционирования торгового объекта и его составляющих. Последние отталкиваются от потребностей потенциальных покупателей и специфики конкурентной среды, а выражаются в ассортименте, ценах и предлагаемом сервисе. Если говорить о необходимых действиях, способствующих повышению рентабельности магазина, то к ним можно отнести мониторинг конкурентной среды, выявление неудовлетворенного спроса, ценовое и товарное позиционирование, а также современный сервис, выделяющий Вас среди других магазинов. Квалифицированно реализовать все выше перечисленное - это сложная задача, но если Вы уже решили открыть продуктовый магазин, то однозначно необходимая. Возможно с первого раза может не получиться, но при определенной настойчивости эффект не заставит себя ждать. Опыт показывает, что планируемый бюджет необходимо умножать в 1,5-2 раза для покрытия неизбежных ошибок наработки компетенций.