Плиты для общепита

Плиты для общепита могут быть электрическими или газовыми, работающими как на сжиженном, так и магистральном газе. Электрические модели выпускаются с различным типом конфорок, которые могут быть представлены в чугунном исполнении, стальные или стеклокерамика. В последнем случае, нагревательный элемент может быть как индукционного характера, так и в виде ТЭНов на базе различных решений. На рынке также присутствуют модели со сплошной нагреваемой поверхностью, которая имеет градиентный температурный режим от самого горячего в центре к более холодному на краях. Оборудование имеет различные функции управления от обычной регулировки температуры до таймера и всяческих защит от перегрева, регулировка кипения воды и так далее. Плиты для общепита могут быть как напольного исполнения с духовкой или без, так и настольного, а также мобильные версии, имеющие колесную базу.
При выборе оборудования следует отталкиваться от ассортимента приготовляемых блюд, их объема, специфики используемой посуды и технологический работы заведения. У каждого их вариантом есть свои плюсы или минусы. В каких-то случаях, оборудование быстро выходит на рабочий режим, где-то позволяет  работать с крупногабаритной посудой, какой-то из вариантов отличается своей универсальностью и так далее. При выборе газовой версии необходимо проверить соответствие условий эксплуатации существующим нормам и требованиям. В случаях с электрической версией, важно удостовериться в наличии соответствующей мощности и напряжение. Данный вид оборудования отличается большими тепловыделениями, поэтому требует установки вытяжных зонтов. Важным моментом при выборе плиты для общепита будет являться система управления, которая может быть электромеханической и электронной, последняя существенно расширяет функционал возможностей. При выборе решения с духовым шкафом, следует обращать внимание на количество уровней, расстояние между ними и используемые противни.

Как купить профессиональную плиту для общепита?

Купить профессиональную плиту для общепита можно обратившись по телефону +7(495) 226-10-65 . Также можно ознакомиться с некоторыми моделями в соответствующем разделе нашего сайта "Плиты профессиональные". Мы предлагаем решения для различных объектов общественного питания. а также магазинов как продуктового, так и промтоварного профиля. Ассортимент оборудования проверен временем и отвечает принципу оптимального соотношения функционала, качества и цены. Наши услуги предполагают выезд специалиста на объект, доставку, разгрузку, сборку и подключение, а также гарантийное и сервисное обслуживание.